Ce vin est issu de vignes de moins de 40 ans, implantées sur les graviers d'une ancienne île de la Loire (la montille des Champs Colesses). Il offre une couleur aux reflets violines et au nez des arômes de fruits secs et de griotte. L'attaque est franche, les tannins ronds et la finale est dominée par la réglisse. Un vin de semi-garde à boire sur vos viandes blanches. |
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